Alimentació i ascetisme als segles VI i VII. Anàlisi comparativa d'alguns models alimentaris monacals Italians i ibèrics
[fr] Depuis le Vᵉ siècle, à conséquence de l'effondrement de l'Empire Romain et de l'intallation des peuples germaniques, se produit en Occident un assemblage de changements dans le paysage et dans les modèles alimentaires: la viande et le lard furent revalorisés. En ce nouveau cont...
| Main Author: | |
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| Format: | Article |
| Language: | Catalan |
| Published: |
Consejo Superior de Investigaciones Científicas
1998-12-01
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| Series: | Anuario de Estudios Medievales |
| Online Access: | http://estudiosmedievales.revistas.csic.es/index.php/estudiosmedievales/article/view/598 |