Fatores antinutricionais de importância na nutrição animal: Composição e função dos compostos secundários
Os fatores antinutricionais são substâncias que mesmo em estado vestigial, reduzem ou impedem a utilização de um elemento nutritivo. Estes fatores antinutricionais, em sua maioria são metabólitos secundários, que podem ser definidos como compostos que não têm papel reconhecido na manutenção de proce...
| Main Authors: | , , , , , |
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| Format: | Article |
| Language: | Portuguese |
| Published: |
Editora MV Valero
2019-05-01
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| Series: | Pubvet |
| Subjects: |