ISOTERMAS DE SORCION DE AGUA EN RESIDUOS DE EXTRACCIÓN DE JUGO DE NARANJA ISOTERMAS DE SORCAO DA AGUA EM RESIDUOS DE EXTRACAO DE SUCO DE LARANJA SORPTION ISOTHERMS OF WATER IN ORANGE JUICE EXTRACTION RESIDUES

ISOTERMAS DE SORCION DE AGUA EN RESIDUOS DE EXTRACCIÓN DE JUGO DE NARANJA ISOTERMAS DE SORCAO DA AGUA EM RESIDUOS DE EXTRACAO DE SUCO DE LARANJA SORPTION ISOTHERMS OF WATER IN ORANGE JUICE EXTRACTION RESIDUES

Los residuos de extracción de jugo de naranja, tales como, hollejos, cáscaras y semillas, son conocidos como citropulpa, su uso puede generar dos grandes impactos, ser una fuente potencial de materia prima en la industria de alimentos concentrados para animales; y reducir el problema generado al amb...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors: MÓNICA OMAÑA, FARID CORTES, CESAR ISÁZA, ANA GARCÍA
Format: Article
Language:Spanish
Published: Universidad del Cauca 2010-06-01
Series:Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial
Subjects:
Citropulpa
isotermas de sorción
proyecto COST 90
ecuación de Smith
Citripolpa
isotérmica de .projeto Cost 90
equação Smith
Citrus pulp
isotherms of sorption
project COST 90
equation Smith
Online Access:http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1692-35612010000100008

Internet

http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1692-35612010000100008

Similar Items