La importancia del modelamiento en la evaluación de riesgos microbiológicos para la inocuidad alimentaria
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Fundación Universitaria María Cano
2019-12-01
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| Series: | Revista de Investigación e Innovación en Ciencias de la Salud |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://revistas.fumc.edu.co:8080/ojs/index.php/RCMC/article/view/26 |