Farklı tuzlama metotları ile tuzlanan istavrit balığı (Trachurus trachurus L., 1758)'nın ekstrakt kayıplarının belirlenmesi.
| Main Authors: | , , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Ege University
2008-09-01
|
| Series: | Su Ürünleri Dergisi |
| Online Access: | http://www.egejfas.org/article/view/5000156598 |