Amélioration des méthodes de dosage de traces d’hexane résiduel dans les huiles végétales raffinées

• Main Authors: Lacoste Florence, Brenne Evelyne, Coustille Jean-Louis
• Format: Article
• Language: English
• Published: EDP Sciences 2001-03-01
• Series: Oléagineux, Corps gras, Lipides
• Subjects: huiles végétales raffinées; résidus; solvant d’extraction; hexane technique; chromatographie en phase gazeuse; espace de tête statique
• Online Access: http://dx.doi.org/10.1051/ocl.2001.0167

Afin d’améliorer la sensibilité et la répétabilité du dosage des traces d’hexane résiduel dans les corps gras pour des teneurs de l’ordre du mg/kg, une optimisation de la méthode décrite dans la norme Afnor NF T 60-257 a été entreprise en chromatographie en phase gazeuse. L’utilisation d’une colonne de type wide-bore à film épais, en couplage avec un appareil automatique d’espace de tête statique ou même en pratiquant l’analyse avec injection manuelle, permet de quantifier 0,25 mg/kg d’hexane technique. La linéarité de la réponse est très bonne dans le domaine de teneurs considéré, de 1 à 10 mg/kg. Les taux de récupération sont satisfaisants puisqu’ils sont compris entre 93 et 107 % pour les échantillons de concentration en hexane technique comprise entre 0,25 et 2 mg/kg. Les résultats témoignent également de la bonne répétabilité de cette méthode ; en effet, pour une concentration de 1 mg/kg, le coefficient de variation est d’environ 3 %.