Editorial: alimentação e cultura como campo científico
| Main Author: | |
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| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Universidade do Estado do Rio de Janeiro
2010-01-01
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| Series: | Physis |
| Online Access: | http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-73312010000200001 |