Intensidad de pastoreo sobre perfil lipídico en leche bovina en el trópico seco colombiano

Intensidad de pastoreo sobre perfil lipídico en leche bovina en el trópico seco colombiano

Introducción. Se ha sugerido que el perfil lipídico en la leche bovina afecta la salud humana y se ha identificado que el ácido linoleico conjugado (ALC c9 t11) podría tener efectos anticarcinogénicos. En trópico alto se ha investigado el efecto de la alimentación sobre el perfil lipídico de la lec...

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Bibliographic Details
Main Authors: Edwin Mojica-Rodríguez, Edwin Castro-Rincón, Juan Evangelista Carulla-Fornaguera, Carlos Eduardo Lascano-Aguilar
Format: Article
Language:Spanish
Published: Universidad de Costa Rica 2019-09-01
Series:Agronomía Mesoamericana
Subjects:
ácidos grasos
alimentación animal
graneas forrajeras
razas doble próposito
Online Access:http://revistas.ucr.ac.cr/index.php/agromeso/article/view/36312

Internet

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