Reflexões teóricas e metodológicas acerca dos manuscritos medievais de « De re coquinaria » para a história da alimentação na Alta Idade Média
| Main Author: | |
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| Format: | Article |
| Language: | fra |
| Published: |
Centre d'Études Médievales Auxerre
2009-02-01
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| Series: | Bulletin du Centre d’Études Médiévales d’Auxerre |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://journals.openedition.org/cem/10884 |