Caracterização pós-colheita de milho doce submetido ao parcelamento de fertirrigação nitrogenada

Resumo A presente pesquisa teve como objetivo avaliar a qualidade pós-colheita do milho doce submetido ao processo de parcelamento do nutriente nitrogênio, aplicado via fertirrigação, através de parâmetros físicos, químicos e sensoriais. A cultivar de milho doce utilizada foi a Doce Cristal (BR-402)...

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Bibliographic Details
Main Authors: Danielle Godinho de Araújo Perfeito, Milene Cristina Mendes Lopes, Leandro Caixeta Salomão, Mara Lúcia Cruz de Souza, Cleiton Gredson Sabin Benett, Bárbara Paiva de Lima
Format: Article
Language:English
Published: Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL) 2017-08-01
Series:Brazilian Journal of Food Technology
Subjects:
Online Access:http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1981-67232017000100450&lng=en&tlng=en