DESARROLLO DE UN BIOMATERIAL A PARTIR DE ALMIDÓN MODIFICADO DE YUCA, AGENTE ANTIMICROBIANO Y PLASTIFICANTE

DESARROLLO DE UN BIOMATERIAL A PARTIR DE ALMIDÓN MODIFICADO DE YUCA, AGENTE ANTIMICROBIANO Y PLASTIFICANTE

La mala disposición de materiales de empaquesderivados del petróleo ha causado gran impacto ambiental, por ello se han adelantado investigaciones para reemplazar estos materiales por productos biodegradables, siendo el almidón una alternativa para ello.En esta investigación se obtuvo y caracterizó u...

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Bibliographic Details
Main Authors: MARIO GERMÁN ENRÍQUEZ-COLLAZOS, REINALDO VELASCO-MOSQUERA, ALEJANDRO FERNANDEZ-QUINTERO, LILY MARCELA PALACIOS, DEISYJOHANA RUALES-MADROÑERO
Format: Article
Language:Spanish
Published: Universidad del Cauca 2013-12-01
Series:Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial
Subjects:
Extrusión
Película Biodegradable
Propiedades Térmicas
Propiedades Mecánicas
Inhibición Antimicrobiana
Online Access:http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1692-35612013000200013&lng=en&tlng=en

Internet

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