INFLUENCIA DE LA PRÁCTICA DE ORDEÑO SOBRE EL RECUENTO DE CÉLULAS SOMÁTICAS (RCS) Y UNIDADES FORMADORAS DE COLONIAS (UFC) EN LECHE BUFALINA
Una adecuada rutina de ordeño tiene como fin disminuir el riesgo de contaminación de la leche. El presente trabajo indagó sobre los factores de riesgo que la práctica de ordeño puede tener sobre la calidad higiénica (UFC) y sanitaria (RCS) de leche bufalina, en tanques de leche del Magdalena Medio y...
| Main Authors: | , , , , |
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| Format: | Article |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Universidad de Ciencias Aplicadas y Ambientales
2014-06-01
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| Series: | Revista U.D.C.A Actualidad & Divulgación Científica |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0123-42262014000100021&lng=en&tlng=en |