Revisión de la modificación química del almidón con ácidos orgánicos
La obtención de un material biodegradable a partir de la reacción del almidón con ácidos orgánicos tiene gran interés debido a que conllevaría a la generación de nuevos materiales con propiedades físicas y químicas que podrán utilizarse ampliamente en las industrias de la química fina, cosmética y a...
| Main Authors: | , , |
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| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Universidad Nacional de Colombia
2008-09-01
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| Series: | Ingeniería e Investigación |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://revistas.unal.edu.co/index.php/ingeinv/article/view/15119 |