Unaxiale Kompression von Kase bei konstanter Verformungsgeschwindigkeit / Uniaxiale Compression of Cheese at Constant Strain Rate

Unaxiale Kompression von Kase bei konstanter Verformungsgeschwindigkeit / Uniaxiale Compression of Cheese at Constant Strain Rate

Bibliographic Details
Main Authors: Jaros Doris, Rohm Harald
Format: Article
Language:English
Published: De Gruyter 1994-04-01
Series:Applied Rheology
Online Access:https://doi.org/10.2478/arh-1994-040206
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issn 1617-8106
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