Kualitas Organoleptik Daging Itik Afkir dengan Frekuensi Pemberian Pakan yang Berbeda

Kualitas Organoleptik Daging Itik Afkir dengan Frekuensi Pemberian Pakan yang Berbeda

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh frekuensi pemberian pakan terhadap kesan organoleptikdaginbg itik afkir. Sebanyak 24 ekor itik tua menjelang afkir dipelihara dengan 3 macam frekuensi pemberian pakan yaitu 1 kali sehari (P1), 2 kali sehari (P2) dan 3 kali sehari (P3). Diambil sampe...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors: Adi Ratriyanto, Adi Magna Patriadi Nuhriawangsa, Lilik Retna Kartikasari
Format: Article
Language:English
Published: Universitas Sebelas Maret, Faculty of Agriculture 2018-04-01
Series:Caraka Tani: Journal of Sustainable Agriculture
Subjects:
itik afkir
frekuensi pemberian pakan
lemak kasar
organoleptik
Online Access:https://jurnal.uns.ac.id/carakatani/article/view/20116

Internet

https://jurnal.uns.ac.id/carakatani/article/view/20116

Similar Items