Proteasas alcalinas de una cepa nativa de Bacillus sp Alcalofílico
Se evaluó el efecto de cuatro fuentes de nitrógeno sobre la actividad enzimática de proteasas alcalinas, secretadas por una cepa nativa de Bacillus sp Alcalofílico, cultivada a diferentes concentraciones de LMF (Licor de Maíz Fermentado). El crecimiento de la cepa no es afectado por los pH de inocu...
| Main Author: | |
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| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Universidad EAFIT
2006-06-01
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| Series: | Ingeniería y Ciencia |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://publicaciones.eafit.edu.co/index.php/ingciencia/article/view/477 |