Laktik Asit Fermentasyonu ile Üretilen Fermente Su Ürünleri.
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Ege University
2015-12-01
|
| Series: | Su Ürünleri Dergisi |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://dergipark.gov.tr/egejfas/issue/5020/68194?publisher=ege |