Captura de atún aleta azul en Baja California, México: ¿pesquería regional o maquiladora marina?

• Main Authors: Raúl Jesús del Moral-Simanek, Juan Guillermo Vaca-Rodríguez
• Format: Article
• Language: Spanish
• Published: El Colegio de Sonora 2009-01-01
• Series: Región y Sociedad
• Online Access: http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=10212161007

El atún aleta azul, capturado por la flota mexicana en las costas de la península de Baja California, se destinaba al enlatado local, para ofrecer a los consumidores nacionales un producto barato y con valor nutritivo alto. Sin embargo, esto cambió en la última década con la llegada de inversionistas, sobre todo japoneses. Ahora el atún se captura, engorda y exporta a los mercados japonés y estadounidense, que pagan un precio elevado, para satisfacer su demanda de sashimi. Esto tiene repercusiones positivas en el orden social y económico en México y Japón; determinadas a partir del trabajo de campo directo e indirecto realizado en el marco de esta investigación. Además, se identificaron algunas similitudes entre el comportamiento de las empresas estudiadas y la industria maquiladora de exportación, lo que abrió un debate sobre el tema.