IDENTIFIKASI KONSENTRASI NATRIUM KLORIDA (NaCl) PADA JAHE DAN LENGKUAS GILING DIBEBERAPA PASAR TRADISIONAL DI KOTA PADANG

IDENTIFIKASI KONSENTRASI NATRIUM KLORIDA (NaCl) PADA JAHE DAN LENGKUAS GILING DIBEBERAPA PASAR TRADISIONAL DI KOTA PADANG

Penelitian ini bertujuan untuk menentukan kadar garam (NaCl) yang terdapat pada jahe giling dan lengkuas giling yang dijual di beberapa pasar tradisional di kota Padang. Sampel diambil di beberapa tempat di Pasar Tradisional Kota Padang terutama pasar yang dikelola oleh Pemerintah Daerah. Pengambila...

Full description

Bibliographic Details
Main Author: Lisa Yusmita
Format: Article
Language:Indonesian
Published: Universitas Andalas 2017-09-01
Series:Jurnal Teknologi Pertanian Andalas
Subjects:
Jahe Giling
Lengkuas Giling
Natrium Klorida
Pasar Tradisional
Online Access:http://tpa.fateta.unand.ac.id/index.php/JTPA/article/view/84

Internet

http://tpa.fateta.unand.ac.id/index.php/JTPA/article/view/84

Similar Items