La producción de leche orgánica en la región Puno: una alternativa de desarrollo sostenible
El consumo de productos orgánicos viene creciendo en todo el mundo y la leche orgánica no es la excepción. En Puno, por sus características geográficas, culturales e históricas, la producción agropecuaria aún mantiene tecnologías de producción ancestrales, buscando el equilibrio con el medio ambient...
| Main Authors: | , |
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| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Universidad Nacional de La Plata
2013-06-01
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| Series: | Mundo Agrario |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://www.mundoagrario.unlp.edu.ar/article/view/2648 |