Contenido de taninos en el grano y características agronómicas en cultivares de fríjol común “tipo reventón”

Contenido de taninos en el grano y características agronómicas en cultivares de fríjol común “tipo reventón”

El fríjol reventón es un cultivo que además de tener un alto<br />contenido de proteínas y carbohidratos, puede ser utilizado en<br />la industria y consumido en forma de pasabocas. El objetivo<br />de esta investigación fue cuantificar los taninos del grano...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors:	Melo Ingrid Astrid, Ligarreto Gustavo Adolfo
Format:	Article
Language:	English
Published:	Centro Editorial of Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad Nacional de Colombia 2010-08-01
Series:	Agronomía Colombiana
Subjects:	Leguminosae, Phaseolus vugaris, ñuña, fenología.
Online Access:	http://www.revistas.unal.edu.co/index.php/agrocol/article/view/18016

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