Contenido de taninos en el grano y características agronómicas en cultivares de fríjol común “tipo reventón”
El fríjol reventón es un cultivo que además de tener un alto<br />contenido de proteínas y carbohidratos, puede ser utilizado en<br />la industria y consumido en forma de pasabocas. El objetivo<br />de esta investigación fue cuantificar los taninos del grano...
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Centro Editorial of Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad Nacional de Colombia
2010-08-01
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| Series: | Agronomía Colombiana |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://www.revistas.unal.edu.co/index.php/agrocol/article/view/18016 |