Arequipe o dulce de leche
En Colombia el dulce de leche se conoce con el nombre de arequipe y se define como el producto higienizado obtenido por la concentración térmica de una mezcla de leche y azúcares. Debe estar exento de sustancias tales como grasa vegetal o animal diferente a la láctea. Debe tener un contenido mínimo...
| Format: | eBook |
|---|---|
| Language: | Spanish |
| Published: |
Colombia
Universidad Santiago de Cali
2018
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| Subjects: | |
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