Showing 1 - 6 results of 6 for search 'Zafer Erbay', query time: 0.10s Refine Results
  1. 1
    Zeytin Yaprağının (Olea europaea L.)Kuruma Kinetiğinin İncelenmesi
    by Zafer Erbay, Filiz İçier
    Published 2015-02-01
    Get full text
    Article
  2. 2
    Türkiye’de üretilen enzim modifiye süt ürünlerinin lipolitik ve proteolitik olgunlaşma düzeylerinin incelenmesi
    by Zafer ERBAY, Pelin SALUM, Gökçe GÖVCE
    Published 2017-12-01
    Get full text
    Article
  3. 3
    Türkiye’de üretilen enzim modifiye süt ürünlerinin lipolitik ve proteolitik olgunlaşma düzeylerinin incelenmesi
    by Zafer Erbay, Pelin Salum, Gökçe Gövce
    Published 2017-12-01
    Get full text
    Article
  4. 4
    Hellim Peynirinin Bileşimi ile Renk ve Dokusal Özellikleri Arasındaki İlişkiler
    by Zafer Erbay, Nurcan Koca, Mustafa Üçüncü
    Published 2015-02-01
    Get full text
    Article
  5. 5
    Türkiye’de üretilen enzim modifiye süt ürünlerinin lipolitik ve proteolitik olgunlaşma düzeylerinin incelenmesi
    by Zafer Erbay, Pelin Salum, Gökçe Gövce
    Published 2017-12-01
    Get full text
    Article
  6. 6
    Türkiye’de üretilen enzim modifiye süt ürünlerinin lipolitik ve proteolitik olgunlaşma düzeylerinin incelenmesi
    by Zafer Erbay, Pelin Salum, Gökçe Gövce
    Published 2017-12-01
    Get full text
    Article
Search Tools: Get RSS Feed — Email this Search