Peso de carcaça e idade dos bovinos abatidos em Minas Gerais Carcass weight and age of bovines slaughtered in Minas Gerais, Brazil

by F. Baptista, E.C. Moreira, W.L.M. Santos, B.R. Dieguez
Published 1999-08-01

Inspeção visual e avaliações bacteriológica e físico-química da carne de piramutaba (Brachyplatistoma vaillanti) congelada Visual inspection and bacteriological and physico-chemica...

by T.M. Santos, R.T. Martins, W.L.M. Santos, N.E. Martins
Published 2008-12-01

Prevalência da tuberculose em bovinos abatidos em Minas Gerais Prevalence of tuberculosis among bovines slaughtered in Minas Gerais, Brazil

by F. Baptista, E.C. Moreira, W.L.M. Santos, L.A.B. Naveda
Published 2004-10-01

Atividade antimicrobiana de bactérias ácido-lácticas isoladas de queijos de coalho artesanal e industrial frente a microrganismos indicadores Antimicrobial activity of lactic acid...

by L.G. Guedes Neto, M.R. Souza, A.C. Nunes, J.R. Nicoli, W.L.M. Santos
Published 2005-09-01

Quantificação da hidroxiprolina como índice de qualidade de salsicha comercializada em Belo Horizonte-MG Quantification of hydroxyproline as an index of quality for frankfurter sol...

by R.A.A. Reis, W.L.M. Santos, A.L. Oliveira, R.M. Souza, C.R.V. Veloso
Published 1999-12-01

Perfil epidemiológico da cisticercose bovina e suína em três regiões do estado de Minas Gerais, Brasil

by P.S.A. Pinto, W.L.M. Santos, P.A. Laerte, E.C. Acevedo-Nieto, T.O. Santos, C.T.D. Duarte

Efeito do período de jejum pré-abate sobre o rendimento de carcaça de frango de corte Effect of pre-laughter fasting periods on the carcass yielding of commercial broilers

by D.N. Schettino, S.V. Cançado, N.C. Baião, L.J.C. Lara, T.C. Figueiredo, W.L.M. Santos
Published 2006-10-01

Antígenos de larva de Taenia solium em ELISA para diagnóstico da cisticercose bovina Taenia solium metacestode antigens in ELISA for the diagnosis of bovine cysticercosis

by L.L. Monteiro, P.S.A. Pinto, J.H.P. Salcedo, J.V. Araújo, W.L.M. Santos, P.R. Cecon
Published 2007-02-01

Diagnóstico do complexo teníase-cisticercose bovina em São João Evangelista, Minas Gerais, Brasil

by F.L. Garro, T.M. Santos, D.C.S. Assis, L.G.D. Heneine, C.B.D. Ornellas, P.S.A. Pinto, W.L.M. Santos
Published 2015-08-01