Efeito do substrato e das condições de tratamento do fermento sobre a fermentação etanólica contaminada com leveduras Saccharomyces cerevisiae selvagens e Lactobacillus fermentum...

by Vanda Renata Reis
Published 2016

Caracterização de linhagens selvagens de Saccharomyces cerevisiae isoladas de processos fermentativos para produção de etanol.

by Vanda Renata Reis
Published 2011

Inhibition of bacteria contaminating alcoholic fermentations by killer yeasts

by Maria Cristina Meneghin, Vanda Renata Reis, Sandra Regina Ceccato-Antonini
Published 2010-10-01

Characteristics of Saccharomyces cerevisiae yeasts exhibiting rough colonies and pseudohyphal morphology with respect to alcoholic fermentation

by Vanda Renata Reis, Ana Paula Guarnieri Bassi, Jessica Carolina Gomes da Silva, Sandra Regina Ceccato-Antonini
Published 2013-12-01

Bioethanol strains of Saccharomyces cerevisiae characterised by microsatellite and stress resistance

by Vanda Renata Reis, Ana Teresa Burlamaqui Faraco Antonangelo, Ana Paula Guarnieri Bassi, Débora Colombi, Sandra Regina Ceccato-Antonini