IDENTIFICAÇÃO DE ADULTERAÇÃO EM ÓLEOS DE OLIVA: PROBLEMATIZANDO A INTRODUÇÃO À ESPECTROMETRIA DE MASSAS

by Angélica Priscila Parussolo Tonin, Gabrielly Ribeiro Carneiro, Marcos Alessandro dos Santos Ribeiro, Jaime da Costa Cedran, Valquíria de Moraes Silva, Eduardo Cesar Meurer