APROVEITAMENTO DE SORO DE QUEIJO DE COALHO NA ELABORAÇÃO DE BEBIDA LÁCTEA FERMENTADA

by Junio Cesar Jacinto de Paula, Felipe Alves de Almeida, Maximiliano Soares Pinto, Thiary Falci Rodrigues, Denise Sobral, Gisela de Magalhães Machado
Published 2012-10-01