Ekstraksi dan Karakterisasi Kolagen Larut Asam dari Kulit Ikan Nila (Oreochromis niloticus)

by Nurhayati Nurhayati, Tazwir Tazwir, Murniyati Murniyati
Published 2013-06-01

Pengaruh Perendaman dalam Asam Klorida Terhadap Kualitas Gelatin Tulang Kakap Merah (Lutjanus sp.)

by Rinta Kusumawati, Tazwir tazwir, Ari Wawasto
Published 2008-06-01

Studi Teknik Pengeringan Gelatin Ikan dengan Alat Pengering Kabinet

by Harianto harianto, Tazwir tazwir, Rosmawaty Peranginangin
Published 2008-06-01

PENGARUH PERENDAMAN TULANG IKAN TUNA (Thunnus albacares) DALAM LARUTAN NaOH TERHADAP KUALITAS GELATIN HASIL OLAHANNYA

by Tazwir Tazwir, Musfiq Amiruldin, Rinta Kusumawati
Published 2009-06-01

Optimasi Pembuatan Gelatin dari Tulang Ikan Kaci-Kaci (Plectorhynchus chaetodonoides Lac.) Menggunakan Berbagai Konsentrasi Asam dan Waktu Ekstraksi

by Tazwir Tazwir, Diah Lestari Ayudiarti, Rosmawaty Peranginangin
Published 2014-05-01

UJI UNJUK KERJA EVAPORATOR TIPE FALLING FILM EFEK TUNGGAL UNTUK PEMEKATAN GELATIN IKAN

by Harianto Harianto, M. Sujai, Tazwir Tazwir, Rosmawaty Peranginangin
Published 2009-06-01

Fortifikasi Kue Keik menggunakan Bubuk Gracilaria SPP. dan Sargassum Filipendula sebagai Sumber Asam Lemak Omega 3 dan Iodium.

by M. Darmawan Darmawan, Tazwir Tazwir, Hari Eko Irianto
Published 2017-07-01

Pengaruh Konsentrasi Gelatin Ikan Sebagai Bahan Pengikat Terhadap Kualitas dan Penerimaan Sirup

by Diah Lestari Ayudiarti, Suryanti Suryanti, Tazwir Tazwir, Rosmawaty Paranginangin
Published 2007-02-01

Aplikasi Campuran Alginat dari Sargassum crassifolium dan Gum sebagai Pengental Textile Printing

by Subaryono Subaryono, Tazwir Tazwir, Amir Husni, Ustadi Ustadi, Yudi Pranoto
Published 2016-05-01

Aplikasi Campuran Alginat Dari Sargassum Crassifolium Dan Gum Sebagai Pengental Textile Printing

by Subaryono Subaryono, Tazwir Tazwir, Amir Husni, Ustadi Ustadi, Yudi Pranoto
Published 2015-12-01