Consumo de charque e técnicas de dessalga adotadas por uma população de hipertensos da região nordeste do Brasil Jerky consumption and the desalting techniques used by hypertensive...

by Sandra Mary Lima Vasconcelos, Evla Darc Ferro Vieira, Nidyanne Patrícia Mesquita Chagas, Patricia Maria Candido Silva, Tatiana Maria Palmeira dos Santos
Published 2010-10-01