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    Formação profissional de cozinheiros e percepção de risco em segurança dos alimentos: um estudo exploratório em serviços de alimentação localizados no Estado do Rio de Janeiro
    by Martins, Lidiane Amaro
    Published 2014
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    Análise de risco na alimentação escolar em creches públicas do município do Rio de Janeiro
    by Vasconcelos, Rafaela Moledo de
    Published 2014
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