ESTUDO DO POTENCIAL ANTIOXIDANTE DA POLPA DO TUCUMÃ (Astrocaryum aculeatum) IN NATURA ARMAZENADA EM EMBALAGENS A VÁCUO

by Luana Maquiné Vieira, Sthéfanny Caroline Mendes Azevedo, Geverson Façanha da Silva, Patrícia Melchionna Albuquerque
Published 2017-01-01

Estudo da conservação das propriedades nutricionais da polpa de tucumã (Astrocaryum aculeatum) in natura em embalagens a vácuo

by Sthéfanny Caroline Mendes Azevedo, Luana Maquiné Vieira, Takeshi Matsuura, Geverson Façanha da Silva, Sergio Duvoisin Junior, Patrícia Melchionna Albuquerque
Published 2017-07-01