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    A influencia da extrusão termoplastica em propriedades funcionais e nutricionais de farinhas de feijão e farinhas mistas de feijão com arroz
    by Steel, Caroline Joy, 1964-
    Published 1994
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  2. 2
    Gorduras vegetais hidrogenadas : produtos da termoxidação e ação antioxidante dos tocoferois
    by Steel, Caroline Joy, 1964-
    Published 2002
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