Consumption of elicited soybean sprout flour increases calcium level in serum of ovariectomized rats

by Siti Aminah, Suparmo Suparmo, Sri Naruki, Hastari Wuryastuty
Published 2017-08-01

EVALUASI POTENSI KECAP MANIS SEBAGAI PEMBAWA FORTIFIKAN NaFeEDTA: TINJAUAN PENGARUH ASUPAN KECAP KEDELAI MANIS HASIL FORTIFIKASI TERHADAP PENINGKATAN BIOAVAILABILITAS ZAT BESI FORT...

by Sri Naruki, Mary Astuti, Yustinus Marsono, Sri Raharjo
Published 2012-05-01

KANDUNGAN GIZI, RENDEMEN TEPUNG, DAN KADAR FENOL TOTAL ALPUKAT (Persea americana, Mill) VARIETAS I JO PANJANG DAN I JO BUNDAR

by Wuri Marsigit, Mary Astuti, Sri Anggrahini, Sri Naruki
Published 2016-04-01

FORMULASI DAN STABILITAS MIKROEMULSI O/W DENGAN METODE EMULSIFIKASI SPONTAN MENGGUNAKAN VCO DAN MINYAK SAWIT SEBAGAI FASE MINYAK: PENGARUH RASIO SURFAKTAN-MINYAK

by Setyaningrum Ariviani, Sri Raharjo, Sri Anggrahini, Sri Naruki
Published 2015-05-01

SIFAT PROOKSIDATIF FORTIFIKAN NaFeEDTA, DENGAN KECAP KEDELAI MANIS SEBAGAI MAKANAN PEMBAWA, DALAM SISTEM BIOLOGIS (TIKUS) Oxidative Effect of NaFeEDTA Fortificant in Sweet Soy Sau...

by Sri Naruki Naruki, Mary Astuti, Yustinus Marsono, Sri Raharjo
Published 2012-05-01