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    Zum Quellen und Auflösen im Stoffsystem Agar /Wasser / Zucker / Swelling and Dissolution in the Agar /Water /Sugar System
    by Sievering Chr., Schneider F. H.
    Published 1996-08-01
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  2. 2
    Bedeutung der Fließeigenschaften von Agar/Wasser/Zucker-Suspensionen bei der Herstellung von Geleeartikeln / Significance of Agar/Water/Sugar Suspension Flow Properties during Production of Jellies
    by Sievering Chr., Schneider F. H.
    Published 1997-12-01
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