The effects of <em>Heracleum platytaenium</em> Boiss essential oil on the growth of ochratoxigenic <em>Penicillium verrucosum</em> (D-99756) isolated from Kashar Cheese

by Sibel Özçakmak
Published 2012-10-01

The Profile of Good Hygiene Practice of Catering Service Sector in Samsun

by Sibel Özçakmak, Osman Gül
Published 2016-11-01

Peynirlere Kontamine Olan Küflerin Bazı Esansiyel Yağlar ile İnhibisyonu

by Sibel Özçakmak, Muhammet Dervişoğlu
Published 2015-02-01

Fındıkta Aflatoksin Oluşumuna Etkili Faktörler, Avrupa Birliğinin Limit Değerlerle İlgili Düzenlemeleri ve Türk Fındığı İhracatına Etkileri

by Sibel Özçakmak, Muhammet Dervişoğlu
Published 2015-02-01