Ankara’daki Askeri Birliklerin İhtiyacı İçin Alınan Sığır Etlerinin Mikrobiyolojik Kaliteleri Üzerinde Araştırmalar

by Göksel Nursoy, Sadi Akgün
Published 2015-02-01

Tüketime Sunulan Kremalı Pastaların Mikrobiyolojik Niteliklerinin Saptanması

by Sadi Akgün, Ece Soyutemiz, Şahsene Anar, Recep Çıbık
Published 2015-02-01

Ankara’da Tüketime Sunulan Pastörize Sütlerin Hijyen İndeksi bazı Mikroorganizmalar Yönünden İncelenmesi

by Belgin Sarımehmetoğlu, Özlem Küplülü, Haluk Çelik, Sadi Akgün, Ergün Özalp
Published 2015-02-01