Propriedades fisico-quimicas e nutricionais de proteinas de feijão (Phaseolus vulgaris, L.) variedade Rosinha G2

by Sgarbieri, Valdemiro Carlos, 1932-
Published 1979

Valor nutritivo da biomassa de células íntegras, do autolisado e do extrato de levedura originária de cervejaria

by VILELA Elke Simone Dias, SGARBIERI Valdemiro Carlos, ALVIM Izabela Dutra
Published 2000-01-01

Avaliação do impacto de um suplemento nutricional rico em ferro hematínico

by Simões Miriam Correa de Carvalho, Moura Erly Catarina, Sgarbieri Valdemiro Carlos, Figueiredo Dalcélia Bueno de
Published 1999-01-01