<b>Caracterização físico-química e composição de barras de cereais fortiï¬cadas com ferro<br>Physico-chemical and nutritional characterization of cereal bars fort...

by C. R. P. SAMPAIO, S. G. CANNIATTI-BRAZACA, S. M. R. FERREIRA
Published 2011-04-01

<b>AVALIAÇÃO QUÃMICA E ACEITABILIDADE DE PÃO ENRIQUECIDO COM PROTEÃNA CONCENTRADA DO SORO DE LEITE BOVINO (WHEY PROTEIN).</b>

by L. I. BERNO, M. H. F. SPOTO, S. G. CANNIATTI-BRAZACA
Published 2008-11-01

COMPOSIÇÃO DE CULTIVARES DE SOJA SUBMETIDA A DIFERENTES TRATAMENTOS TÉRMICOS

by N. C. MOURA, S. G. CANNIATTI-BRAZACA, M. C. SOUZA, C. T. S. DIAS
Published 2008-11-01

<b>Disponibilidade de cálcio do leite de búfala irradiado por raios gama<br>Calcium availability of buffalo milk irradiated by gamma rays</b>

by R. C. DALLA DEA, M. V. SILVA, S. G. CANNIATTI BRAZACA, V. ARTHUR
Published 2010-11-01

Influência do tempo de armazenamento a 11°C sobre algumas características físicas de cultivares de feijão guandu (Cajanus cajan L.) Influence of storage time at 11ºC on some physic...

by S.G. CANNIATTI-BRAZACA, J. MANCINI FILHO, J.M. SALGADO, N.J. NOVAES
Published 1998-04-01

Cholesterol and iron availability in yolk of laying hens feed with annatto (Bixa orellana)

by M.N.C. Harder, S.G. Canniatti-Brazaca, A.A.D. Coelho, V.J.M. Savino, C.F.O. Franco
Published 2007-01-01