Extração, análise e distribuição dos ácidos fenólicos em genótipos pigmentados e não pigmentados de arroz (Oryza sativa L.) Extraction, analysis and distribution of phenolic acids...

by Nádia Valéria Mussi de Mira, Rosa Maria Cerdeira Barros, Moacir Antonio Schiocchet, José Alberto Noldin, Ursula Maria Lanfer-Marquez
Published 2008-12-01

Estudo da composição química de flocos de cereais com ênfase nos teores de fenilalanina Study on the chemical composition of breakfast cereals with emphasis on their phenylalanine...

by Ursula Maria LANFER MARQUEZ, Luciana Erica NISHI, Rosa Maria Cerdeira BARROS, Tullia Maria Clara Catherine FILISETTI COZZI, Marilene de Vuono Camargo PENTEADO
Published 1997-12-01