Tratamiento Combinado (anaerobio-aerobio) para la Decoloración de la Vinaza de Destilería.

by Suyén Rodríguez Pérez, Rosa Catalina Bermúdez Savón, Paola Giardina, Maikel Fernández Boizán
Published 2005-01-01

A Sustainable Technology Contribuiting to the Food Security

by Dra. Rosa Catalina Bermúdez-Savòn, Dra. Nora García-Oduardo, MSc. Migdalia Serrano-Alberni
Published 2015-11-01

Laccase Enzymes in Inocula Pleurotus spp

by Nora García-Oduardo, Rosa Catalina Bermúdez-Savón, Iliuvis Téllez-Suarez, Madelin Chávez-Toledano, Isabelle Perraud-Gaime
Published 2017-01-01

Plantas y hongos comestibles en la modulación del sistema inmune Eatable plants and mushroom in the immune system modulation

by Gabriel Llauradó Maury, Humberto Joaquín Morris Quevedo, Jane Marcos Albear, Leniher Castán Chibás, Rosa Catalina Bermúdez Savón
Published 2011-12-01

Valorization of Pectin-rich Agroindustrial Wastes by Fermentation

by Manuel Serrat-Díaz, Cassamo Ussemane-Mussagy, Miladis Isabel Camacho-Pozo, Abelardo Allán Méndez-Hernández, Rosa Catalina Bermúdez-Savón
Published 2015-12-01

Contenido de fenoles totales en extractos de Pleurotus obtenidos con solventes de diferente polaridad

by Yaixa Beltrán Delgado, Humberto J Morris Quevedo, Enrique Reynaldo de la Cruz, Yanelis Quevedo Morales, Rosa Catalina Bermúdez Savón