Estudio del consumo de la carne de cerdo en la zona metropolitana del Valle de México

by Guillermo Felipe Cortés Tinoco, José Saturnino Mora Flores, Roberto García Mata, Gustavo Ramírez Valverde
Published 2012-01-01

Aplicación de un sistema de demanda casi ideal (AIDS) a cortes de carnes de bovino, porcino, pollo, huevo y tortilla en el periodo de 1995-2008

by Jesús Ramírez Tinoco, Miguel Ángel Martínez Damián, Roberto García Mata, Alfonso Hernández Garay, José Saturnino Mora Flores
Published 2011-01-01

Characterization of factors determining the consumption of pork in the Metropolitan Area of the Valley of Mexico

by Ricardo Tellez Delgado, José Saturnino Mora Flores, Miguel Ángel Martínez Damián, Aleida Selene Hernández Cazares, Roberto García Mata
Published 2018-11-01

TYPOLOGY OF CATTLE GROWERS IN THE NORTHERN ZONE OF THE STATE OF VERACRUZ

by Vianeth Mendez Cortes, Jose Saturnino Mora Flores, José Alberto García Salazar, Omar Hernández Mendo, Roberto García Mata, Roberto Carlos García Sánchez
Published 2019-07-01

Efecto de las importaciones de carne de porcino en el mercado mexicano, 1961-2007

by Flor del Carmen Pérez-Vera, Roberto García-Mata, Miguel Angel Martínez Damián, José Saturnino Mora-Flores, Humberto Vaquera Huerta, Adrián González Estrada
Published 2010-01-01