Avaliação física e química da polpa de maracujá congelada comercializada na região de Bauru Physical-chemical evaluation of the frozen passion fruit pulp traded in the Bauru region...

by Kátia Raimundo, Regiane Stela Magri, Eliane Maria Ravasi Stéfano Simionato, Aloísio Costa Sampaio
Published 2009-06-01