Composición de ácidos grasos en ovas de trucha arco iris (Oncorhynchus mykiss, Walbaum, 1792)

by Rafael Rosado Puccini, Miguel Ángel Landines Parra, Gonzalo J. Díaz González
Published 2012-06-01

Caracterización de la composición en proteína, lípidos, energía y perfiles de ácidos grasos en huevos de tilapia roja (Oreochromis spp.)

by Rubén Darío Valbuena-Villarreal, Beatriz Elena Zapata-Berruecos, Rafael Rosado-Puccini
Published 2013-06-01