Calidad de carne porcina. Evaluación de propiedades tecnológicas de la res en cerdos alimentados con sorgo termoprocesado en la Región Semiárida Pampeana

by R. 0. Braun, S. H. Pattacini
Published 2020-03-01

Calidad de las reses en cerdos mejorados, alojados en pistas al aire libre

by R. 0. Braun, J. E. Cervellini, R. Esteves Leyte
Published 2020-04-01