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    Étude et évaluation d'une matrice protéique pour la protection de bactéries probiotiques
    by Paquette, Isabelle
    Published 2013
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    Dissertation
  2. 2
    Étude et évaluation d'une matrice protéique pour la protection de bactéries probiotiques
    by Paquette, Isabelle
    Published 2013
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