Qualidade microbiológica de leite em função de técnicas profiláticas no manejo de produção Microbiological quality of milk through preventive techniques in the handling of producti...

by Paola Kiara Guerreiro, Márcia Regina Fragoso Machado, Gilberto Costa Braga, Eliane Gasparino, Alexandra da Silva Martinez Franzener
Published 2005-02-01