Productos a base de jugo de manzana : aprovechamiento agroindustrial de un excedente

by Diego Gioscia, Pablo Bentancurt, Julio Bentancor, Patricia Arcia
Published 2011-05-01

Fruto autóctono butiá : innovación y transferencia tecnológica

by Diego Gioscia, Pablo Bentancurt, Carlos Ayres, Patricia Arcia
Published 2011-05-01

Calidad de consumo en variedades de boniato

by Sergio Caballo, Francisco Vilaro, Mario Cabot, Gustavo Rodriguez, María Borthagaray, Diego Gioscia, Pablo Bentancurt
Published 2011-04-01