Showing 1 - 2 results of 2 for search 'Pérez-Monterroza, Ezequiel José', query time: 0.11s Refine Results
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    Encapsulação de carotenoides em matrizes de amilose por diferentes processos : formação de criogéis, ultrassom e precipitação em meio ácido /
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    Encapsulação de carotenoides em matrizes de amilose por diferentes processos: formação de criogéis, ultrassom e precipitação em meio ácido
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