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  1. 1
    Caracterización fenólica de uvas del cultivar carménère y su relación con la sensación de astrigencia
    by Obreque Slier, Elias Abel
    Published 2010
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    Doctoral Thesis
  2. 2
    Efecto antibacteriano del ácido gálico y de la catequina sobe Helicobacter pylori y Escherichia coli
    by Díaz Gómez, Roberto Octavio
    Published 2013
    Other Authors: “...Obreque Slier, Elías Abel...”
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  3. 3
    Factores asociados a la biosíntesis de compuestos fenólicos en Vitis vinifera
    by Zúñiga Garay, Karol Danissa
    Published 2013
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  4. 4
    Factores físicos y químicos que intervienen en la interacción tanino-proteína y su relación con la sensación de astringencia
    Other Authors: “...Obreque Slier, Elías Abel...”
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